כניסה למערכת מאמרים

               אין חשבון עדיין?

Populary - פרסום מאמרים

מידע מתוק: איך לתכנן את בר המתוקים המושלם.

  • PDF
דירוג משתמש: / 0
גרועהכי טוב 
לא משנה אם אתם משכירים שירותי בר מתוקים ומפלי שוקולד או מתכנים ועושים בר ממתקים בעצמכם, יש מספר החלטות חשובות שיש לקבל, אשר ישפיעו בצורה מכרעת על הצלחתו של בר המתוקים. החלטות אלה, הרבה פעמים קשורות רק באופן מועט לממתקים שאתם בסופו של דבר תבחרו לשים בכלי ההגשה שלכם.

ההחלטות כיצד לבנות את בר הממתקים או היכן למקם אותו חשובות לא פחות מקבלת ההחלטה של אילו ממתקים אתם תבחרו בסופו של דבר.

 

כיצד למקם את בר הממתקים

נתחיל בקבלת ההחלטה, היכן בדיוק למקם את בר הממתקים ברחבי אולם הקבלה של האורחים. בסופו של דבר יש מספר אפשרויות אבל ההחלטה האם למקם את בר הממתקים באזור דיסקרטי או למקמו במרכז החדר כך שימשוך את מלוא תשומת הלב, ויגרור את מירב התגובות.

אפשרות נוספת למיקום בר המתוקים, עליה לא רבים שמעו היא לחשוף את בר המתוקים במהלך הלילה, ובכך לתת "רוח שנייה" לקראת סופו של הערב במיוחד כאשר הקהל היותר מבוגר מתחיל לפזול לכיוון היציאה...

 

שימו לב, אל תתפתו למקם מספר צלחות או צנצנות של ממתקים על כל שולחן כבר במהלך קבלת הקהל. יכול להיות שממתקים על כל שולחן יראו טוב, אבל האורחים שלכם רוב הסיכויים לא יתאפקו ויתמלאו בממתקים הרבה לפני שהמנה העיקרית תגיע.

 

כמו כן, חשוב לקחת בחשבון את אורך התור, ומיקומו של התור. בר המתוקים שלכם הולך למשוך תשומת לב, לא משנה היכן תחליטו בסופו של דבר למקם אותו, ולעיתים עלול להיווצר תור של ממתינים. אתם לא רוצים להפריע למהלך הערב, ובטח שלא להגיע למצב בו התור מגיע לרחב הריקודים, ולכן יש להתחשב בכך כבר במיקום הראשוני של בר המתוקים. שמענו על מקרים בהם נוצר תור אורך של עשרות מטרים!!!

 

תכנון הפתיחה של בר הממתקים

 

שמענו על מספר מקרים בהם החליטו משום מה להסיר את המכסים של כלי ההגשה, לפני שהאורחים התחילו לגשת לבר הממתקים. וזאת הייתה החלטה שגויה מאוד!

לא רק שהאורחים עלולים לקלקל את התיאבון שלהם, ולא לאכול את האוכל עליו שילמתם, ובטח לא מעט, אלא גם שהסוכריות עצמן עלולות להיפגע. אם אתם רוצים לבדוק אותנו, תשאירו מספר ממתקים בכוס פתוחה וראו כיצד, גם לאחר רק כמחצית השעה הטעם שלהם משתנה.

 

בדרך כלל הפתיחה של בר המתוקים מתבצעת באזור השעה 9:30, אחרי הקינוחים. זה לא יאמן עד כמה שלט קטן שמספר לאורחים שלכם באיזו שעה פתח בר המתוקים יכול להחזיק את האורחים שלכם בציפייה.

 

כאשר הגיע הזמן לפתוח את בר המתוקים,  בקשו מהצוות להסיר את המכסים ולמקם אותם מתחת לשולחנות והרחק מהישג היד. הדבר האחרון שאתם רוצים הוא שאחד האורחים יתקל במכסה בשוגג במהלך הזלילה של הממתקים.

כמובן שמכסים שפרוסים על שולחנו של בר המתוקים הם לא רק סכנה בטיחותית לכל הטוב שהכנתם אלא גם מראה לא אסטטי בכלל.

 

אספקה ומלאי

רוב הסיכויים שאתם תשמרו אספקה מתחת לשולחן בר הממתקים. וחשוב שהצוות שמתפעל את בר המתוקים יתודרך על האופן שבו עליהם לפעול.

גם אם הצוות עבר תדרוך, עליכם לוודא מדי פעם שכל המכלים מלאים ושהאספקה המתוקה ממשיכה לזרום.

שמענו על אירועים בהם כולם חשבו שהממתקים נגמרו, רק כדי לגלות ארגזים של ממתקים מתחת לשולחן.

חידוש המלאי, לא ייקח יותר ממספר דקות, והוא יאפשר לצוות לנקות בזריזות את העטיפות והממתקים הטועים.

כל שצריך לעשות, הוא לבקש בנימוס מהראשון בתור להמתין מספר דקות עד לחידוש מלאי הממתקים, רוב האורחים יבינו זאת, ויוכלו ליהנות מבר ממתקים מועמס מחדש.

 

לסיכום,

בנוסף להחלטות החשובות שאתם תקבלו בדבר החשיבות של המיקום, הפתיחה והאספקה הקבועה של ממתקים לבר המתוקים, אל תשכחו את ההשפעה המכרעת של בר המתוקים על האירוע שלכם. רוב הסיכויים שהחתן ישכח זאת, אבל את לעולם לא תשכחי את ההשפעה של בר המתוקים ומפל השוקולד על האירוע כולו. יכול להיות שיזכרו את השמלה, אבל את בר המתוקים שלכם, אף אחד לא ישכח!!!

 

 




עוד כתבות :

» למה אנחנו כל כך אוהבים שוקולד?

האם תהית אי פעם מדוע אנחנו אוהבים שוקולד כל כך הרבה? התשובה אולי נראית פשוטה - שוקולד פשוט טעים! אבל, יש בשוקולד הרבה מעבר לכך. מחקרים רבים פורסמו בנושא, ויותר ממחקר אחד יוכל לספר על התופעות,  ההשפעות הפיזיולוגיות של השוקולד על הגוף שלנו, וההשפעות הפסיכולוגיות החיוביות  ששוקולד עושה לכל אחד מאתנו. התופעות הפיזיות שאתם יכולים לחוות בזמן אכילת השוקולד...

» חמש הסיבות למה שוקולד באמת בריא לנו

לקראת החגים המתקרבים, האירועים, החתונות והארוחות המשפחתיות הייתי חייבת לבדוק למה כל כך הרבה מומחים אומרים ששוקולד טוב עבורנו. כן! שוקולד באמת בריא עבורכם. זה עלול להישמע לא אמתי, אבל מומחים, דיאטנים ותזונאים מכל רחבי העולם אומרים כי כמויות לא גדולות!!! של שוקולד יכולות לשפר את הבריאות שלכם ביותר מדרך אחת.   כולנו יודעים שכמויות גדולות מדי מהאושר הכהה הזה...

» מתוק ביום ההולדת, בחתונה או סתם ככה!

מתחתנים ? חוגגים בר מצווה ? יום הולדת ? עורכים מסיבה ? מחפשים אטרקציה מתוקה לאירוע שלכם ?רוצים שהאירוע שלכם יהיה האירוע החם של השנה ? היתרונות של נוכחות בר ממתקים / דוכן ממתקים באירוע שלכם :מבחינה ויזואלית נוכחות בר ממתקים בשילוב מוסיפים לעיצוב הכללי של האולם בר מתוקים בשילוב מפלי השוקולד ו גורם לקהל לעניין רב בר ממתקים משתלב עם שלל ה-קינוחים שלנו כגון : ,...

» הטעם הנכון לחתונה שלכם – מתוק!

דמיינו לכם בר ממתקים עשיר המכיל מפלי שוקולד גדולים ומעוצבים אשר מהם זולג שוקולד המפיץ ריחות מענגים ויוצר אווירה קסומה עם נינוחות של טעם מתוק באוויר. כיצד משדרג את האירוע?מבחינה ויזואלית נוכחות מפל שוקולד מוסיף לעיצוב האולם מפל שוקלד גורם לקהל עניין רב מפל שוקולד משתלב עם שלל הקינוחים המוגשים באירוע זרימת מפל שוקולד מהפנט את האורחים מפל שוקולד משאיר...

» בחירת בר ממתקים לחתונה שלכם

אם הייתם באירוע וחוויתם בר ממתקים איכותי, בטוח שגם אתם נדבקתם בחיידק וגם אתם רוצים בר ממתקים גם באירוע שלכם. לנו במפל של ענבל יש את התשוקה והחלום להפוך את האירוע שלכם לאירוע שאף פעם לא יישכחו!!! לאילו סוגי אירועים מתאים להזמין ? בר מתוקיםמהווה אטרקציה מדהימה למגוון אירועים כגון: ימי הולדת, חתונות, בר\ת מצווה, בריתות אירועים עסקיים, ימי נישואין, מסיבת סיום,...

» כיבוד מתוק לאירוע מדהים

מפלי שוקולד מתאימים לבר הממתקים שלכם, לכל אירוע ולכל גיל, מוסיפים טעם מתוק ונותנים אווירה קסומה., מתאימים לכל אירוע: ימי הולדת, חתונות, בר/בת מצווה, בריתות, אירועים עסקיים,ימי נישואין, מסיבות רווקים/ות, כנסים ואירועים חברתיים איך בנוי מפל שוקולד? למפל שוקולד יש מספר משתנה של רמות , או שלבים אשר ממוקמים ישירות מעל לקערה מחממת. השוקולד מומס בקערה התחתונה,...

» איך לבחור מפל שוקולד

בשנים האחרונות תפסו מפלי שוקולד את מרכז הבמה בארועים והפכו ללהיט החם ביותר במגוון ארועים כגון:חתונה, בר מצווה, בריתות, ימי הולדת מסיבות, כנסים ועוד… מהו ? מפל שוקולד הוא מכשיר להגשת פונדו שוקולד בצורה מקורית. מפלי שוקולד מגיעים בגדלים שונים, מיני, בינוני, גדול או ענק, כפול ועוד... השכרת מפל שוקולד צריכה להתבצע בהתאמה לכמות האורחים שהזמנתם לאירוע וברצונכם...

» מתוק ומלוח יחד – מפל שוקולד משגע

מפלי שוקולד באים במגוון צורות וגדלים: קטנים, בינוניים, גדולים וענקיים, והתאמת מפל השוקולד מתבצעת על בסיס כמות האורחים שאתם רוצים להפתיע באירוע שלכם.  למפלי שוקולד שונים יש מספר משתנה של שלבים, בגבהים שונים אשר ממוקמים ישירות מעל לקערה המחממת. כל השוקולד שזורם במפל השוקולד מגיע מהקערה המחממת וזורם במורד השלבים השונים.  ניתן לטבול מגוון לא מוגבל של...

» איך בוחרים בר מתוקים לאירוע עסקי?

איך בוחרים בר מתוקים לאירוע עסקי? מפל שוקולדמהווה אטרקציה מדהימה למגוון אירועים כגון: ימי הולדת, חתונות, בר\ת מצווה, בריתות אירועים עסקיים, ימי נישואין, מסיבת סיום, אירועים חברתיים, מסיבת רווקות, כנסים וכו' בקיצור, מפל שוקולדמהווה אטרקציה מדהימה לכל אירוע!!! למה אנשים כל כך אוהבים ? להגשים חלום ילדות- הרי בכל אחד מאיתנו מסתתר עדיין הילד שבנו. דווקא באירועים...

» איך לבחור בר ממתקים לאירוע?

איך לבחור בר ממתקים לאירוע? בחירה של סוכריות וממתקים ומגוון רחב של רעיונות מיוחדים לבר ממתקים הכוונה של בר ממתקים היא להפתיע ולהשאיר טעם של עוד אצל כל האורחים שלכם. למה מפלי שוקולד ובר ממתקים הם הבחירה הנכונה?ויזואליות – בר ממתקים , מפלי שוקולד, פירות מעוצבים, קינוחים מיוחדים, ומגוון עיצובים מיוחדים ישדרגו ויוסיפו לעיצוב הכללי של האולם או האירוע שלכם. ...